和平フレイズのジャストパンNEO 18cmは、一人暮らしやお弁当作りなど「少量調理」に特化した小さめの深型フライパンです。実際に手に取ってみると、18cmというサイズ感は想像以上にコンパクトで、卵焼きやちょっとした炒め物、味噌汁を一杯分だけ作るといった用途にちょうどよいと感じました。深型なので、炒め物の際に具材が外に飛び散りにくく、少量の油でも揚げ焼きのようなことができるのも便利なポイントです。

IH・ガス両対応というのも嬉しい仕様で、キッチンの熱源を選ばずに使えるため、買い替えや引っ越しの際にも困りません。価格は1000円を切る961円と非常に手頃で、この価格帯でこれだけの機能性があるのはコストパフォーマンスに優れていると言えるでしょう。評価も4.4と高水準で、129件というレビュー数の多さからも、多くのユーザーに支持されていることがうかがえます。

実際の使用感としては、軽量で扱いやすく、フライパンを振る動作もストレスなく行えました。取っ手も持ちやすい形状で、コンパクトサイズながら安定感があります。ただし、小さいサイズゆえに一度に作れる量には限りがあるので、家族の食事作りというよりは、一人分の朝食やお弁当用おかずを手早く作りたいという場面で真価を発揮する商品だと思います。

コーティングの効果か、少ない油でも焦げ付きにくく、後片付けが楽なのも日常使いにおいてありがたい点です。サブのフライパンとして一つ持っておくと、忙しい朝や少量調理の場面で重宝する、実用性の高いアイテムだと感じました。